Orientalische Möhren-Kokos-Suppe
TM6 TM5

Orientalische Möhren-Kokos-Suppe

4.1 (631 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 2 Knoblauchzehen
  • 700 g Möhren, in Stücken
  • 250 g Wasser
  • 400 g Kokosmilch
  • 3 TL rote Currypaste
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
  • ¾ TL Salz
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • ½ Bund Koriander, abgezupft
  • 40 g Granatapfelkerne

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1153 kJ / 276 kcal
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
15 g
Vetten
20 g
Vezels
7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten