Fumet de pescado y gambas

4.8 310 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

800 g

Ingrediënten

200 g de gambas arroceras crudas (solo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
1 puerro cortado en trozos (3 cm)
25 g de aceite de oliva virgen extra
800 g de agua
150 g de huesos de rape
1 cucharadita de sal
2 ramitas de perejil fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 800 g

Natrium 4408.9 mg

Eiwitten 77.2 g

Calorieën 3010 kJ / 719 kcal

Vetten 38.9 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 14.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 196 recepten
Spanje

Hecho en casa 48 recepten
Spanje

Recetas a mi medida 100 recepten
Spanje

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Arroz con bogavante

1u.

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min

Almejas a la marinera

30min

Sopa de pescado

55min

Rape en salsa americana

1u.

Caldo de pescado

45min

Fideuá de marisco del senyoret

1u. 10min

Fabes con almejas

30min

Croquetas de cocido madrileño

9u. 15min

Pisto

45min

Crema con rape y gambas

30min

Calamares encebollados

1u.