Fumet de pescado y gambas

4.8 311 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

800 g

Ingrediënten

200 g de gambas arroceras crudas (solo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
1 puerro cortado en trozos (3 cm)
25 g de aceite de oliva virgen extra
800 g de agua
150 g de huesos de rape
1 cucharadita de sal
2 ramitas de perejil fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 800 g

Natrium 4408.9 mg

Eiwitten 77.2 g

Calorieën 3010 kJ / 719 kcal

Vetten 38.9 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 14.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 196 recepten
Spanje

Hecho en casa 48 recepten
Spanje

Recetas a mi medida 100 recepten
Spanje

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Sorbete de limón al cava

5min

Arroz negro cremoso con calamares

40min

Almejas a la marinera

30min

Potaje de vigilia

30min

Sopa de ajo

40min

Ajoblanco

5min

Calamares encebollados

1h

Pisto para dos

20min

Crema con rape y gambas

30min

Guisantes con jamón

30min

Menú: Pisto. Lubina con patatas y huevos

50min

Sepia al ajillo

25min