Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 60 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

600 g

Ingrediënten

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 600 g

Natrium 1659 mg

Eiwitten 13 g

Calorieën 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Vetten 87.6 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 56.8 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thickening with TM6 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Beauty booster smoothie

5 Min

Chunky guacamole

10 Min

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1 Std. 5 Min

Potato bake (Thermomix® Cutter)

1 Std. 10 Min

Cooking gnocchi or pasta

35 Min

Brandy custard (TM6)

15 Min

Chocolate coated coconut bars

1 Std. 5 Min

Herb and garlic dip

5 Min

Mini herb and garlic pull apart bread

1 Std. 35 Min

Chicken and leek pot pies

1 Std. 15 Min

Boston Bun

2 Std. 45 Min

Traditional minestrone

45 Min