Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 60 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

600 g

Ingrediënten

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 600 g

Natrium 1659 mg

Eiwitten 13 g

Calorieën 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Vetten 87.6 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 56.8 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thickening with TM6 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Beauty booster smoothie

5min

Chunky guacamole

10min

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1u. 5min

Potato bake (Thermomix® Cutter)

1u. 10min

Cooking gnocchi or pasta

35min

Brandy custard (TM6)

15min

Chocolate coated coconut bars

1u. 5min

Herb and garlic dip

5min

Mini herb and garlic pull apart bread

1u. 35min

Chicken and leek pot pies

1u. 15min

Boston Bun

2u. 45min

Traditional minestrone

45min