Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

3.3 8 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

700 g di acqua
300 g di funghi champignon tagliati in quattro
1 rametto di timo fresco le foglie lavate e asciugate
2 foglie di alloro secche
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2 cm)
300 g di carote pelate e a rondelle (5 mm)
200 g di porri a fette (5 mm)
1 ¼ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
20 g di burro
15 g di farina tipo 00

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 37 g

Calorieën 1084 kJ / 259 kcal

Vetten 6 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Semplice e naturale 20 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Faraona ai funghi porcini

1u. 10min

Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi

50min

Spezzatino di vitello con patate e fagiolini

1u. 10min

Pollo al limone

50min

Filetti di merluzzo in salsa al caramello

1u. 10min

Maiale alla Colombo

1u. 25min

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1u. 10min

Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto

1u. 30min

Pollo speziato al limone

40min

Tagliatelle di nonna Marietta

1u.

Spezzatino al Barolo

5u. 40min

Marinatura per la selvaggina

20min