Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

3.3 8 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

700 g di acqua
300 g di funghi champignon tagliati in quattro
1 rametto di timo fresco le foglie lavate e asciugate
2 foglie di alloro secche
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2 cm)
300 g di carote pelate e a rondelle (5 mm)
200 g di porri a fette (5 mm)
1 ¼ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
20 g di burro
15 g di farina tipo 00

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 37 g

Calorieën 1084 kJ / 259 kcal

Vetten 6 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Semplice e naturale 20 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Lasagne al nasello e spinaci

1u. 30min

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

40min

Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit

1u. 50min

Favata sarda

1u.

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

1u.

Pasta integrale di farro alla lattuga

40min

Filetto di maialino con olive nere

1u.

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

1u. 30min

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

1u.

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2u. 15min

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3u. 15min

Insalata mediterranea gamberi e cipolle

45min