Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

3.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

Gnocchi

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette sottili
370 - 390 g di farina tipo 00
70 g di yogurt greco bianco
2 cucchiaini di sale

Condimento al prosciutto crudo

20 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
70 g di cipolla rossa a listarelle
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
130 g di cubetti di prosciutto crudo
200 g di yogurt bianco naturale

Terminare la preparazione

pepe nero macinato a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.1 g

Calorieën 2347 kJ / 561 kcal

Vetten 19.4 g

Vezels 4.1 g

Koolhydraten 75.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Uno yogurt al giorno... 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

40 min

Tagliatelle con pesto di rosmarino

35 min

Gnocchi alle mandorle

1 godz. 40 min

Lasagne con patate, porcini e taleggio

1 godz.

Bicchierini di cioccolato ripieni di mousse al whisky

1 godz. 10 min

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

1 godz.

Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit

1 godz. 50 min

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20 min

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1 godz. 10 min

Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio

20 min

Lasagne al pesto di pistacchi

1 godz. 40 min

Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco

1 godz. 40 min