Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

3.7 6 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

9 oz

Ingrediënten

fresh tarragon leaves only (reserve stems)
4 - 5 sprigs
shallots halved
3 oz
white wine vinegar
3 oz
unsalted butter in pieces
6 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 9 oz

Natrium 1814 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 6778 kJ / 1620 kcal

Vetten 168 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 101 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thickening with TM6 17 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Chocolate Mousse

Chocolate Mousse

3 godz. 20 min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15 min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15 min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

20 min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15 min

Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

4 godz. 50 min

Dulce de Leche

Dulce de Leche

7 godz. 35 min

Balsamic Reduction

Balsamic Reduction

20 min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20 min

Classic Swiss Fondue

Classic Swiss Fondue

15 min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15 min