Court-bouillon

Court-bouillon

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 25min

1 litre

Ingrediënten

125 g de carotte coupée en tronçons (1 cm)
125 g d'oignons coupés en quatre
150 g de poireau coupé en rondelles
2 brins de persil frais
1 citron jaune coupé en rondelles
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
800 g d'eau
5 g de vinaigre
1 pincée de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 litre

Natrium 732 mg

Eiwitten 1 g

Calorieën 113 kJ / 27 kcal

Vetten 1 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Curd à la groseille

20 Min

Feuilles de chou farcies

1 Std. 10 Min

Mousse à la mûre

10 Min

Maquereaux sauce au citron et brocolis

45 Min

Pêches vapeur

20 Min

Demi-poires vapeur (500-800 g)

30 Min

Pêches vapeur (300-450 g)

15 Min

Queue de langouste, sauce vanille

1 Std. 35 Min

La daube niçoise cuisson lente

13 Std. 20 Min

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

2 Std. 30 Min

Saumon gravlax

60 Std. 30 Min

Coques aux herbes, chantilly Passion

30 Min