Tempura de calamars

Tempura de calamars

4.2 20 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

35 pièces

Ingrediënten

500 g d'huile de friture
2 brins de persil frais, équeutés
2 brins de cerfeuil frais équeutés
2 branches de thym citron effeuillées
1 jaune d'œuf
150 g d'eau très froide
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
50 g de fécule
100 g de farine de blé
1 pincée de sel
800 g de calamars coupés en anneaux

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Natrium 69.1 mg

Eiwitten 4.1 g

Calorieën 259.8 kJ / 61.8 kcal

Vetten 3.3 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 0.6 g

Koolhydraten 3.9 g

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