Tempura de calamars

Tempura de calamars

4.3 18 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

35 pièces

Ingrediënten

500 g d'huile de friture
2 brins de persil frais, équeutés
2 brins de cerfeuil frais équeutés
2 branches de thym citron effeuillées
1 jaune d'œuf
150 g d'eau très froide
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
50 g de fécule
100 g de farine de blé
1 pincée de sel
800 g de calamars coupés en anneaux

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Natrium 69.1 mg

Eiwitten 4.1 g

Calorieën 259.8 kJ / 61.8 kcal

Vetten 3.3 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 0.6 g

Koolhydraten 3.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Soupe de raviolis wonton au poulet

2u. 5min

Rouille

10min

Sardines grillées à la gremolata

35min

Marinade poisson - Inspiration méditerranéenne

5min

Poulet mariné cuit sur la braise

12u.

Calamars farcis comme en Algarve

1u. 10min

Sauce vierge

10min

Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)

30min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1u.

Salade de poulpe sous-vide

8u.

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1u.

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2u. 15min