Pincho de albóndiga con farfalle

Pincho de albóndiga con farfalle

4.7 13 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 45min

20 unidades

Ingrediënten

Salsa teriyaki

50 g salsa de soja
15 g de vinagre de arroz
1 cucharadita de miel natural
25 g de vino de Jerez seco

25 g de vino de arroz (sake)
25 g de mirin
½ cucharadita de maicena

Albóndigas de carne y calabacín

1 diente de ajo
5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
25 g de pan integral del día anterior
100 g de calabacín con piel (sin pepitas y en trozos)
300 g de carne picada mixta
40 g de queso ricota
1 huevo
1 ½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
600 g de agua
30 - 40 g pasta seca integral (farfalle)
2 - 3 cucharadas de harina integral
200 g de aceite de oliva (para freír)

Montaje

20 hojas de albahaca fresca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Natrium 402.8 mg

Eiwitten 3.3 g

Calorieën 437 kJ / 104 kcal

Vetten 8.7 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 3.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 134 71 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ensalada de sushi

1u.

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30min

Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella

1u. 40min

Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki

1u.

Galletas con huella

20min

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

40min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10min

Volovanes de bacalao

50min

Bombones de gambón y su bisque

1u. 50min

Turrón de camembert con frutos secos

2u. 15min

Tartaletas de manzana y gorgonzola

45min

Galletas de parmesano con tomate y jamón

1u. 30min