Mushroom and White Wine Cream Sauce

Mushroom and White Wine Cream Sauce

4.7 81 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

300 g

Ingrediënten

dried porcini mushrooms
12 g
water
30 g
fresh portobello mushrooms roughly cut in pieces
100 g
unsalted butter cold, diced
50 g
shallots halved
60 g
dry white wine
120 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp chicken stock paste, homemade
boiling water
200 g
single cream (approx. 18 % fat)
125 g
plain flour
25 g
fine sea salt plus extra to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
fine sea salt to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 300 g

Natrium 1636 mg

Eiwitten 13 g

Calorieën 3309 kJ / 789 kcal

Vetten 62 g

Vezels 10.3 g

Verzadigd vet 49 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simple Ideas 201 recepten
VK en Ierland

Thicken Mode 17 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

2 Std. 5 Min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 Std. 20 Min

Chicken Liver Parfait

2 Std. 40 Min

Beef Stroganoff

1 Std.

Cauliflower cheese

55 Min

Mashed Potatoes

45 Min

Fruity Quinoa Puddings with Raspberry Sauce

2 Std.

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35 Min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2 Std. 10 Min

Chicken in Creamy Mushroom Sauce with Wild Rice

1 Std. 30 Min

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45 Min

Dauphinoise Potatoes

50 Min