Soubise Sauce

Soubise Sauce

4.0 14 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

600 g

Ingrediënten

vegetable oil
20 g
onions cut in wedges
300 g
unsalted butter
30 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp chicken stock paste, homemade
boiling water
300 g
single cream (approx. 18 % fat)
20 g
plain flour
30 g
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 600 g

Natrium 1823 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 2826 kJ / 674 kcal

Vetten 54 g

Vezels 6.8 g

Verzadigd vet 28 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thicken Mode 17 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Béarnaise Sauce

20min.

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

2hod.

Caramel Parfait

7hod.

Butter

5min.

Fresh Pasta Dough

1hod.

Mayonnaise

5min.

Hollandaise Sauce

15min.

Chocolate-Centred Dumplings with Cherry Sauce

1hod. 30min.

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

1hod.

Bordelaise Sauce

55min.

Bacon and Herb Gravy

1hod. 15min.

Creamy French Dressing

5min.