Soubise Sauce

Soubise Sauce

4.0 14 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

600 g

Ingrediënten

vegetable oil
20 g
onions cut in wedges
300 g
unsalted butter
30 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp chicken stock paste, homemade
boiling water
300 g
single cream (approx. 18 % fat)
20 g
plain flour
30 g
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 600 g

Natrium 1823 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 2826 kJ / 674 kcal

Vetten 54 g

Vezels 6.8 g

Verzadigd vet 28 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thicken Mode 17 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Semifreddo with Marsala and Amaretti

6u. 45min

Red Onion Gravy

25min

Hollandaise Sauce

15min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30min

Béchamel Sauce

15min

Potatoes with Yoghurt Sauce

40min

Mustard Dill Sauce

2u. 15min

Hollandaise Sauce

15min

Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream

1u. 55min

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

1u.

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

5u. 15min

Minted Mushy Peas with Crème Fraîche

20min