Salmone con salsa bernese e asparagi

Salmone con salsa bernese e asparagi

4.7 47 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Salsa bernese

1 scalogno a pezzi
40 g di aceto
60 g di vino bianco
1 cucchiaino di dragoncello secco
120 g di burro morbido, a pezzi
2 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato

Salmone

500 g di acqua
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (150 g cad)
1 pizzico di sale
500 g di asparagi verdi puliti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 167.8 mg

Eiwitten 47.7 g

Calorieën 2445.6 kJ / 584.5 kcal

Vetten 39.6 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 19.5 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Salsa bernese

20 min

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

30 min

Filetti di salmone, asparagi e salsa olandese (Bimby Friend)

30 min

Insalata di salmone con dressing al mango

45 min

Salsa olandese (TM6)

15 min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1 godz.

Insalata con uovo pochè

45 min

Pollo marinato servito con guacamole al lime

2 godz. 20 min

Salmone balsamico su noodles di zucchine

30 min

Salmone, asparagi e riso al Varoma

45 min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

40 min

Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto

50 min