Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Tarta de mousse y merengue de chocolate

Tarta de mousse y merengue de chocolate
3.0 13 beoordeling
Voorbereiding. 45min
Totaal 2u. 15min
8 raciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Merengue de chocolate
  • 120 g de azúcar
  • 100 g de azúcar glas
  • 15 g de cacao puro en polvo
  • 4 claras de huevo
  • 4 gotas de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
Mousse con ganache de crema inglesa
  • 2 hojas de gelatina
  • 200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 250 g de leche entera
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 250 g de nata (35% de grasa)
Montaje
  • azúcar glas para espolvorear

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Eiwitten 6.67 g
Calorieën 1702 kJ / 407 kcal
Vetten 23.05 g
Vezels 3.04 g
Koolhydraten 43.28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chocolate 114 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

4.3(6)

17 Std.

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

3.8(5)

4 Std. 50 Min

Tarta de requesón y fresas

4.1(24)

6 Std. 20 Min

Cheesecake de chocolate con merengue

3.7(10)

3 Std. 35 Min

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

4.6(157)

5 Std.

Crema de chocolate y café con helado de vainilla

4.7(26)

4 Std. 20 Min

Milhojas de chocolate y nata

4.1(23)

2 Std. 30 Min

Postre cuatro capas

4.3(32)

4 Std. 10 Min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

4.6(37)

2 Std. 10 Min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

4.2(50)

9 Std. 30 Min

Cheesecake con salsa de caramelo

4.5(98)

4 Std. 20 Min

Tarta de trufa y nata

4.8(17)

10 Std. 15 Min