Flan de París con merengue

Flan de París con merengue

4.5 23 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 10u.

12 raciones

Ingrediënten

Masa

250 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
180 g de mantequilla (y algo más para untar)
25 g de leche
1 yema de huevo
1 cucharadita de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

750 g de leche
180 g de nata (35% de grasa)
180 g de azúcar
8 yemas de huevo
75 g de maicena
2 cucharadas de vainilla líquida

Merengue

5 claras de huevo
220 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 9.37 g

Calorieën 2074 kJ / 496 kcal

Vetten 24.99 g

Vezels 0.95 g

Koolhydraten 58.44 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flan y Pudin 13 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Cheesecake de natillas y merengue

1 h 30 min

Mantequilla Suzette

5 min

Tortilla Alaska

1 h 15 min

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2 h 15 min

Tejas de cacao con almendras

8 h 45 min

Tejas de almendra

12 h 50 min

Gominolas de aceite de oliva virgen extra suave (Paco Roncero)

1 h 20 min

Tarta fondant

5 h 30 min

Tarta de cappuccino

2 h

Tarta de primavera

10 h

Pastel vasco (Gateau basque)

3 h 10 min

Tarta bombón de avellanas

7 h