Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g d'oignons, coupés en huit
- 30 g d'huile d'olive
- 700 g de viande de bœuf à braiser, coupée en morceaux (3-4 cm)
- 600 g d'eau
- 300 g de carottes, coupées en morceaux de 2 cm
- 100 g de navet, détaillé en dés
- 300 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux (3-4 cm)
- 110 g de céleri-rave, détaillé en dés
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou six
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 50 g de sauce de soja
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de farine de blé
- 2 brins de persil frais, ciselés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2811.8 kJ / 672 kcal
- Eiwitten
- 70.8 g
- Koolhydraten
- 28 g
- Vetten
- 29.3 g
- Verzadigd vet
- 9.3 g
- Vezels
- 7 g
- Natrium
- 1406.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Veau à la crème et aux morilles
40min
Ragoût de porc à la grecque
45min
Mijoté de bœuf aux carottes
1hod.
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1hod.
Ragoût de bœuf aux légumes-racines
2h 40min
Potée de lentilles à la viande hachée
50min
Porc braisé aux pommes
8h 20min
Ragoût d'agneau
50min
Poulet basquaise
50min
Truites accompagnées de riz aux légumes
45min
Ragoût de bœuf
1h 50min
Émincé de poulet Parmentier
1 Std. 15 Min