Waldviertler Knödel

Waldviertler Knödel

3.8 70 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

8 Stück

Ingrediënten

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
500 g
Salz
3 ½ - 4 ½ TL
Apfelessig
1 TL
Erdäpfel, mehlig am Vortag in Schale gegart, geschält, in Stücken
500 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
170 g
Kartoffelstärke
100 g
Muskatnuss, frisch gerieben
2 - 3 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 4 g

Calorieën 551 kJ / 132 kcal

Vetten 0.3 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 28 g

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