Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Dukatenbuchteln mit Kanarimilch
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 50min
8 Portionen
Ingrediënten
Dukatenbuchteln
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Milch250 g
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frische Germ20 g
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Feinkristallzucker50 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 - 2 TL
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Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche400 g
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Eidotter (Größe M)6
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)1 - 2 TL
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Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten80 g
Kanarimilch und Fertigstellung
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Feinkristallzucker70 - 90 g
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50 g VanillepuddingpulverSpeisestärke50 g
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Milch750 g
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Vanilleschote Mark ausgekratzt½ - 1
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Eidotter3
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Staubzucker zum Bestreuen
Voeding per 1 Portion
Calorieën
516 kcal /
2161 kJ
Eiwitten
16 g
Vetten
21 g
Koolhydraten
66 g
Vezels
3 g
Verzadigd vet
10 g
