Apparaten en accessoires
Bambas mit Puddingcreme
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u. 20min
8 Stück
Ingrediënten
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Milch380 g
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Maisstärke25 g
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Zucker105 g
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Eier (Größe M)2
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Eidotter1
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frische Germ10 g
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Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche280 g
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Salz½ TL
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Butter weich, in Stücken290 g
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Öl zum Einfetten
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Kirschwasser (optioneel)1 TL
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Zartbitterkuvertüre in Stücken100 g
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Schlagobers120 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
9 g
Calorieën
2712 kJ /
648 kcal
Vetten
45 g
Vezels
2.7 g
Verzadigd vet
23 g
Koolhydraten
53 g
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