Bambas mit Puddingcreme

Bambas mit Puddingcreme

3.8 9 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u. 20min

8 Stück

Ingrediënten

Milch
380 g
Maisstärke
25 g
Zucker
105 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Eier (Größe M)
2
Eidotter
1
frische Germ
10 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
280 g
Salz
½ TL
Butter weich, in Stücken
290 g
Öl zum Einfetten
Kirschwasser (optioneel)
1 TL
Zartbitterkuvertüre in Stücken
100 g
Schlagobers
120 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 9 g

Calorieën 2712 kJ / 648 kcal

Vetten 45 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 23 g

Koolhydraten 53 g

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