Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

4.5 23 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u. 45min

4 portions

Ingrediënten

veal shank bone in (approx. 4 pieces)
40 oz
salt
1 tsp
yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
2 oz
celery cut into pieces
2 oz
shallots cut into pieces
2 oz
extra virgin olive oil
½ oz
garlic cloves
2
tomato paste
1 oz
dry white wine
4 oz
beef stock
32 oz
edible dried lavender plus extra to garnish
1 tsp
Tellicherry cracked peppercorns ground
½ tsp
cornstarch
1 tbsp
water
1 tbsp
Tellicherry cracked peppercorns ground, to garnish
1 ½ - 2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1722 mg

Eiwitten 76 g

Calorieën 2146 kJ / 513 kcal

Vetten 14 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Time 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Sautéing Shrimp

Geen beoordelingen

Béarnaise sauce

15min

Grisons Barley Soup

55min

Pork in green pepper and cognac sauce

50min

Slow Cooked Oxtail

8u. 20min

Stuffed Pork Loin with Apple Cider Sauce

1u.

Spicy Tomatillo Oyster Shooters

15min

Panna Cotta with Whiskey Cream

2u. 45min

Cauliflower Gratin

55min

Meatloaf with Mushroom Sauce

1u. 30min

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

1u. 10min

Chicken Liver Pate

25min