Apparaten en accessoires
Gurken-Bulgur-Schiffchen mit Gemüsereis
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 15min
4 Portionen
Ingrediënten
Gurken-Bulgur-Schiffchen
-
Zwiebel halbiert1
-
Olivenöl20 g
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Bulgur120 g
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Wasser270 g
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½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 gestr. TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen¼ TL
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Pfeffer¼ TL
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Curry mild¼ TL
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Frischkäse70 g
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Salatgurken (ca. 30 cm lang)2
Gemüsereis
-
Hokkaido-Kürbis in Stücken400 g
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Zwiebel halbiert1
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Öl10 g
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Reis, parboiled250 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Wasser500 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Paprika rosenscharf nach Geschmack¼ - ½ TL
-
Kreuzkümmel (Cumin)2 Prisen
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
13 g
Calorieën
2183 kJ /
521 kcal
Vetten
15 g
Vezels
9.4 g
Koolhydraten
83 g
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