Caracolas con champiñones y garbanzos

Caracolas con champiñones y garbanzos

3.6 59 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

6 raciones

Ingrediënten

10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 cebolla en cuartos (150-180 g)
30 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de champiñones frescos limpios y en mitades
250 g de garbanzos cocidos
100 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
250 g de galets (caracolas grandes, etc.)
sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 10.7 g

Calorieën 1102 kJ / 264 kcal

Vetten 6.9 g

Vezels 7.6 g

Koolhydraten 39.7 g

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