Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 220 g Couscous, mittel, Instant (5 Minuten Quellzeit)
- 530 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 35 g Öl
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 ½ TL Curry
- 1 Apfel, geviertelt
- 400 g Gemüse (z. B. Möhren, Kürbis, Süßkartoffel, Blumenkohl, Kohlrabi), in mundgerechten Stücken (2 x 2 cm)
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- 250 - 300 g Tomaten, geachtelt, evtl. gehäutet
- 150 g Erbsen, TK oder frisch
- 1 ½ - 2 EL Sojasauce
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1634 kJ / 390 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 60 g
- Vetten
- 11 g
- Vezels
- 10 g
Alternatieve recepten
Kichererbsen "Alentejo-Style"
40 Min
Gemüsereis mit Kokosmilch und Cashewkernen
1h
Quinoa-Risotto Provençale
30min
Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur
1h 15min
Rote-Linsen-Gratin
1h 20min
Couscous mit Gemüse und Tomatensauce
45min
Gemüsecurry mit Reis
1h
Mediterranes Reisgericht
1h
Mittelmeergemüse mit Couscous
1h
Bananenschalencurry
35 Min
Grüne Nudeln mit Linsen-Curry
20 λεπτ.
Kichererbsenletscho mit Schnittlauchrahm
35 Min