Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 220 g Couscous, mittel, Instant (5 Minuten Quellzeit)
- 530 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 35 g Öl
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 ½ TL Curry
- 1 Apfel, geviertelt
- 400 g Gemüse (z. B. Möhren, Kürbis, Süßkartoffel, Blumenkohl, Kohlrabi), in mundgerechten Stücken (2 x 2 cm)
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- 250 - 300 g Tomaten, geachtelt, evtl. gehäutet
- 150 g Erbsen, TK oder frisch
- 1 ½ - 2 EL Sojasauce
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1634 kJ / 390 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 60 g
- Vetten
- 11 g
- Vezels
- 10 g
Alternatieve recepten
Kartoffel-Curry-Topf mit Kichererbsen
30 min
Süss-saures Veggi-Ragout
50min
Gemüsecurry mit Reis
1h
Kichererbsenletscho mit Schnittlauchrahm
35min
Gemüsereis mit Kokosmilch und Cashewkernen
1h
Rote-Linsen-Gratin
1h 20 min
Mittelmeergemüse mit Couscous
1h
Mediterranes Reisgericht
1h
Couscous mit Gemüse und Tomatensauce
45 min
Gewürzreis mit Studentenfutter und Spinat
40 Min
Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen und Feta zu Gemüsemix
1h 15min
Kichererbsen "Alentejo-Style"
40 Min