Escalopines con salsa de mango

Escalopines con salsa de mango

4.3 70 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
6 raciones

Ingrediënten

Escalopines
  • 3 - 4 dientes de ajo
  • 800 g de filetes de ternera cortados por la mitad (aprox. 10x10 cm)
  • sal
  • pimienta molida
  • 3 cucharadas de miel pura
Salteado de puerro y mango
  • 1 mango maduro (aprox. 500-550 g)
  • 30 g de mantequilla
  • 100 g de puerro (parte blanca) en rodajas finas (aprox. 2 mm)
Salsa de mango
  • 300 g caldo de pollo
  • 20 g de vinagre de manzana
  • 20 g salsa de soja
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • perejil fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Natrium 450.5 mg
Eiwitten 28.2 g
Calorieën 1128 kJ / 269 kcal
Vetten 9.8 g
Vezels 2.6 g
Verzadigd vet 4.5 g
Koolhydraten 17.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...