Moules et frites

Moules et frites

4.6 40 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 45min

2 Portionen

Ingrediënten

Pommes frites

Öl
30 g
Paprika edelsüß
10 g
Salz
1 TL
Kartoffeln, festkochend groß, in Stiften (ca. 0,5 x 6 cm)
600 g

Muscheln und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Estragon abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
1 Stängel
Suppengemüse in Stücken
300 g
natives Olivenöl
45 g
Miesmuscheln, frisch, gesäubert
1000 g
Weißwein, trocken
150 g
Gemüsefond
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 3307 kJ / 790 kcal

Vetten 43 g

Vezels 12 g

Koolhydraten 62 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Black Days 12 recepten
Oostenrijk

THERMOMIX® Magazin 1/2020 44 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

45min

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

50min

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

1u. 20min

Chawan Mushi – Japanischer Eierstich mit Garnelen

35min

Muscheln mit Sahnesauce

30min

Skrei mit Muschelragout

1u. 45min

Chowder

45min

Muscheln in Weißweinsud

35min

Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce

45min

Miesmuscheln mit Marinara-Sauce

45min

Muscheln mit Tomatensauce

40min