Moules et frites

Moules et frites

4.6 43 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 45min

2 Portionen

Ingrediënten

Pommes frites

Öl
30 g
Paprika edelsüß
10 g
Salz
1 TL
Kartoffeln, festkochend groß, in Stiften (ca. 0,5 x 6 cm)
600 g

Muscheln und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Estragon abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
1 Stängel
Suppengemüse in Stücken
300 g
natives Olivenöl
45 g
Miesmuscheln, frisch, gesäubert
1000 g
Weißwein, trocken
150 g
Gemüsefond
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 3307 kJ / 790 kcal

Vetten 43 g

Vezels 12 g

Koolhydraten 62 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Black Days 12 recepten
Oostenrijk

THERMOMIX® Magazin 1/2020 44 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Lammhüften mit Speckbohnen

1u. 30min

Lammfilets mit Lavendel

13u.

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1u. 30min

Tintenfischringe aglio e olio

1u. 20min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

1u. 30min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1u. 20min

Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup

4u. 30min

Tintenfischringe aglio e olio

1u. 20min

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1u. 30min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1u. 20min

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3u.

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

5u. 15min