Zuckerreinkerl

Zuckerreinkerl

4.8 110 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 50min

12 Stück

Ingrediënten

Wasser
110 g
Milch
60 g
frische Germ
30 g
Rohrohrzucker etwas mehr zum Ausstreuen
200 g
Weizenmehl, glatt Type 700
560 g
Vanillezucker (8 g)
1 Päckchen
Butter weich, in Stücken
80 g
Eier (Größe M)
2
Eidotter
2
Rum
10 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Kakao
½ TL
Butterschmalz in Stücken
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 8 g

Calorieën 1586 kJ / 379 kcal

Vetten 15 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 8.2 g

Koolhydraten 52 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles in Butter - Kärnten 12 recepten
Oostenrijk

Garantiert gelungen! 50 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Malakofftorte

10h 20 min.

Fedlkoch

10h 35 min.

Punschkrapferl

1h 5 min.

Eisenbahner von Dr. Oetker

1h 30 min.

Brabanter Knöpfe

1h 30 min.

Windringerl

3h

Schoko-Nuss-Kugerl

30 min.

Garstner Drahdiwaberl (Nussstangerl)

2h 45 min.

Sacher-Gugls

1h 30 min.

Eierschöberl

1h

Marillen-Topfen-Tascherl

1h 15 min.

Milchrahmstrudel

1h 55 min.