Thermomix® Blade Cover nodig

Om dit recept te bereiden heb je Thermomix® Blade Cover nodig Meer informatie

Berenjenas al miso (Al vacío)
TM6

Berenjenas al miso (Al vacío)

3.4 (16 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 90 g de pasta de miso blanco (shiro miso) dulce
  • 40 g de mirin
  • 35 g de sake
    of 35 g de agua
  • 30 g de azúcar
  • 1 ½ cucharaditas de aceite de sésamo
  • 2 pellizcos de sal
  • 1600 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
    of 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
  • 360 g de berenjenas en trozos de 3x2 cm
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
  • 1 cebolleta recta en rodajas finas diagonales

Voeding
per 1 ración
Calorieën
654 kJ / 156 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
13 g
Vetten
6 g
Verzadigd vet
0.9 g
Vezels
5.3 g
Natrium
670 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten