Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

4.4 76 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

4 porcje

Ingrediënten

75 g sosu teriyaki
600 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 150 g, grubość 3 cm, patrz wskazówka)
40 g ziaren sezamu, białego
1400 - 1500 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
8 plastrów korzenia imbiru, świeżego grubości 1-2 mm
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 823.4 mg

Eiwitten 33.6 g

Calorieën 1636.6 kJ / 391.2 kcal

Vetten 25.1 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 5.4 g

Koolhydraten 6.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 recepten
Polen

PROSTE POMYSŁY 214 recepten
Polen

SOUS-VIDE 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Wołowina teriyaki z ryżem

1u. 50min

Korma z owoców morza

40min

Małże po marynarsku

1u. 15min

Małże w mleku kokosowym i curry

1u. 10min

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

1u. 25min

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

5u. 30min

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8u. 45min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2u. 20min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8u.

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1u. 15min

Polędwica z tuńczyka w nori

1u.

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2u. 10min