Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Stroganoff

Stroganoff
4.8 1.5K beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Rindshuft in Streifen (2 cm)
    500 g
  • Bratbutter
    30 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Schalotten halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • rote Peperoni in Stücken (4 cm)
    250 g
  • Champignons in Vierteln
    200 g
  • Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
  • Wasser
    50 g
  • Paprika edelsüss
    1 ½ TL
  • Rotwein
    100 g
  • Paprika rosenscharf
    1 TL
  • Vollrahm
    200 g
  • Maisstärke in 1 EL Wasser aufgelöst
    1 ½ TL
  • Crème fraîche
    50 g
  • Essiggurken in Scheiben (3 mm)
    60 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Petersilie, flachblättrig abgezupft
    ¼ Bund

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 30.7 g
Calorieën 1905.5 kJ / 455.2 kcal
Vetten 31.7 g
Koolhydraten 7.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Du bist ein Meisterkoch 10 recepten
Zwitserland
Eifach. Sälber. Gmacht. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Spaghetti al Tonno

3.5(6)

40min

Butter Chicken

4.8(450)

50min

Chili con carne

4.2(140)

40min

Penne alla Puttanesca

4.4(110)

35min

Penne all'Arrabbiata

4.6(135)

20min

Risotto Bolognese

4.6(551)

45min

Spaghetti an Tomaten-Speck-Sauce

4.2(332)

35min

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

4.5(91)

1u.

Schnelle Gyros mit Tzaziki

4.8(48)

30min

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili

4.4(340)

30min

Schnelles Indian Butter Chicken

4.6(595)

45min

Züri-Gschnätzlets

4.6(996)

50min