Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 700 g de carne de cerdo ibérico con grasa (secreto, cuello, espalda, etc.) cortada en dados
- 1 cucharadita de granos de pimienta rosa
- ¼ cucharadita de canela molida
- 2 - 3 clavos enteros
- ½ cucharadita de semillas de hinojo
- ½ cucharadita de semillas de cilantro
-
100
g de panceta fresca de cerdo cortada en dados
of 100 g de tocino cortado en dados - 200 g de manteca de cerdo ibérico
- 50 g de brandy
- 1 cucharadita de sal
- 600 g de agua
- Voeding
- per 50 g
- Calorieën
- 898 kJ / 215 kcal
- Eiwitten
- 6.4 g
- Koolhydraten
- 0.2 g
- Vetten
- 20.1 g
- Verzadigd vet
- 7.7 g
- Vezels
- 0.1 g
- Natrium
- 138.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Cóctel ocaso
5 min
Salsa de vainilla (crema inglesa)
10 min
Cuajado de leche con yogur de cabra
2 Std. 5 Min
Cocotte de flan de pescado (sin lactosa)
40min
Aperitivo de Piamonte
25min
Cheesecake salado con tomates cherry
3j 40 menit
Parfait de turrón con coulis de frutos rojos
10h 30min
Bricks de patata con yema
2 godz. 20 min
Cóctel Black Velvet
6 godz. 10 min
Setas en aceite
1 godz. 40 min
Morteruelo
13u. 15min
Aliño oriental
5 min