Chips de fabada y sus dips

Chips de fabada y sus dips

3.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 50min

6 raciones

Ingrediënten

Fabada

100 g de lacón (desalado y cortado en trozos)
100 g de tocino entreverado curado asturiano
1 - 2 chorizos asturianos (100- 120 g)
1 - 2 morcillas asturianas (100- 120 g)
160 g de judías blancas secas (fabes asturianas) , previamente puestas a remojo un mínimo de 8 horas
1300 - 1400 g de agua

Chips de fabada

2 claras de huevo
30 g de harina
75 g de mantequilla

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 15.7 g

Calorieën 1411 kJ / 338 kcal

Vetten 26.6 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 8.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapas 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6u. 20min

Mermelada agridulce de tomate

30min

Empanada de bonito

1u. 20min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9u. 15min

Mojo verde

10min

Salsa verde

20min

Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)

3u.

Soldaditos de Pavía

1u. 10min

Áspic de verduras y huevo

4u.

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

3u.

Pan relleno de trucha ahumada, atún y queso cremoso

14u.

Almogrote

45min