Chips de fabada y sus dips

Chips de fabada y sus dips

3.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 50min

6 raciones

Ingrediënten

Fabada

100 g de lacón (desalado y cortado en trozos)
100 g de tocino entreverado curado asturiano
1 - 2 chorizos asturianos (100- 120 g)
1 - 2 morcillas asturianas (100- 120 g)
160 g de judías blancas secas (fabes asturianas) , previamente puestas a remojo un mínimo de 8 horas
1300 - 1400 g de agua

Chips de fabada

2 claras de huevo
30 g de harina
75 g de mantequilla

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 15.7 g

Calorieën 1411 kJ / 338 kcal

Vetten 26.6 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 8.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapas 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bígaros al vapor de algas

30 min

Masa para empanada con levadura

1 godz. 20 min

Masa para empanadillas

1 godz. 40 min

Sangría de sidra

5 min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1 godz. 15 min

Pastel de cabracho

2 godz. 50 min

Croquetas de bonito

9 godz. 15 min

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

1 godz.

Empanada de raxo

2 godz. 30 min

Almogrote

45 min

Ebi tempura (langostinos en tempura)

30 min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9 godz. 15 min