Chips de fabada y sus dips

Chips de fabada y sus dips

3.4 5 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u. 50min
6 raciones

Ingrediënten

Fabada
  • 100 g de lacón (desalado y cortado en trozos)
  • 100 g de tocino entreverado curado asturiano
  • 1 - 2 chorizos asturianos (100- 120 g)
  • 1 - 2 morcillas asturianas (100- 120 g)
  • 160 g de judías blancas secas (fabes asturianas) , previamente puestas a remojo un mínimo de 8 horas
  • 1300 - 1400 g de agua
Chips de fabada
  • 2 claras de huevo
  • 30 g de harina
  • 75 g de mantequilla

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Eiwitten 15.7 g
Calorieën 1411 kJ / 338 kcal
Vetten 26.6 g
Vezels 1.3 g
Koolhydraten 8.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...