Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Fabada
- 100 g de lacón (desalado y cortado en trozos)
- 100 g de tocino entreverado curado asturiano
- 1 - 2 chorizos asturianos (100- 120 g)
- 1 - 2 morcillas asturianas (100- 120 g)
- 160 g de judías blancas secas (fabes asturianas) , previamente puestas a remojo un mínimo de 8 horas
- 1300 - 1400 g de agua
Chips de fabada
- 2 claras de huevo
- 30 g de harina
- 75 g de mantequilla
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1411 kJ / 338 kcal
- Eiwitten
- 15.7 g
- Koolhydraten
- 8.8 g
- Vetten
- 26.6 g
- Vezels
- 1.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Arroz cremoso con centollo "guisao" (Alberto Asensio)
1h
Centollos con cabrales y sidra
1h
Pizza rústica napolitana (parigina)
3h 45min
Crema de andaricas
50min
Mimosa de pera y tomillo
5 Min
Bloody Mary de remolacha
5 Min
Croquetas de jamón con bechamel rápida
9h 15 min
Árbol de Navidad con fruta natural
3h 20min
Elixir de vida
5 Min
Lentejas con foie escabechado
33h 30 min
Patatas guisadas con congrio y almejas
25 Min
Crêpes rellenos con bacalao y salsa de piquillos
1 Std. 35 Min