Rosquillas americanas (doughnuts)

Rosquillas americanas (doughnuts)

4.5 240 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 10min

24 unidades

Ingrediënten

Masa madre

300 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Rosquillas

2 huevos
2 yemas de huevo
120 g de azúcar
550 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
½ cucharadita de sal
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños

Para freír y rebozar

1000 g de aceite para freír
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada colmada de canela molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 755 kJ / 181 kcal

Vetten 7.65 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 24.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Baño de azúcar

5min

Masa básica de pizza

1u.

Galletas de mantequilla

50min

Rosquillas

30min

Xuxos de crema

1u. 30min

Bambas de nata

1u. 50min

Petisús (éclairs)

1u. 50min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1u. 30min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1u.

Suizos

2u. 30min

Magdalenas de mantequilla a la vainilla

1u. 15min

Bollos de leche rellenos de chocolate

2u. 30min