Rosquillas americanas (doughnuts)

Rosquillas americanas (doughnuts)

4.5 249 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 10min

24 unidades

Ingrediënten

Masa madre

300 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Rosquillas

2 huevos
2 yemas de huevo
120 g de azúcar
550 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
½ cucharadita de sal
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños

Para freír y rebozar

1000 g de aceite para freír
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada colmada de canela molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 755 kJ / 181 kcal

Vetten 7.65 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 24.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bollos de leche rellenos de chocolate

2 Std. 30 Min

Suizos

2 Std. 30 Min

Bambas de nata

1 Std. 50 Min

Filloas

1 Std.

Brownie flan

5 Std. 15 Min

Pastas de té rizadas

40 Min

Bollos de mantequilla de Bilbao

5 Std.

Milhojas con crema pastelera y nata

1 Std.

Tarta San Marcos

4 Std.

Tarta de chocolate con dos texturas

1 Std. 40 Min

Petisús (éclairs)

1 Std. 50 Min

Bica de Castro Caldelas

1 Std. 20 Min