Cinnamon rolls de calabaza

Cinnamon rolls de calabaza

4.8 294 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 15min

16 raciones

Ingrediënten

Masa

180 g calabaza (tipo butternut) en dados de 2-3 cm
120 g de nata (35% de grasa)
10 g de zumo de limón
10 g de vinagre de vino blanco
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
2 huevos
½ cucharadita de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de clavo molido
600 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Montaje y horneado

120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en tozos
80 g de azúcar moreno
2 cucharadas de canela molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de jengibre molido
1 - 2 pellizcos de clavo molido

Glaseado

150 g de azúcar
120 g de queso cremoso
1 cucharada de vainilla líquida
30 g de leche

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 67.6 mg

Eiwitten 5.5 g

Calorieën 1426 kJ / 341 kcal

Vetten 15.9 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 44 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

40 años 100 recepten
Spanje

Especial calabaza 14 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Manakish

2 h 40 min

Cannoli al cacao con crema pastelera de pistacho

1 h 30 min

Brioche con crumble (Challahs)

1 h 30 min

Ombre cake tres chocolates

1 h 30 min

Caramelos de café

25 min

Berry curd (Espesar)

20 min

Macarons salados

4 h

Pan greñado art

3 h 30 min

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

4 h 30 min

Cinnamon rolls de batata

3 h 20 min

Gofres de parmesano con caprese

35 min

Cuernos de brioche

2 h 30 min