Conejo en escabeche

Conejo en escabeche

3.9 33 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 48u. 50min

6 raciones

Ingrediënten

100 g de aceite de oliva
1 conejo entero (1000-1200 g) troceado y salpimentado
200 g de cebolla en cuartos y desgajada
100 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
3 hojas de laurel secas
3 dientes de ajo sin pelar
1 cucharadita de pimienta negra en grano
300 g de agua
100 g de vinagre
100 g de vino blanco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 31.27 g

Calorieën 1600 kJ / 383 kcal

Vetten 26.94 g

Vezels 1.06 g

Koolhydraten 3.84 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De segundo, carne 13 recepten
Spanje

DE SEGUNDO, CARNE 13 recepten
Mexico

Revista Thermomix nº 149 37 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Conejo al estilo mediterráneo

45min

Codornices en escabeche de boletus

25u.

Conejo en doble cerveza

5u.

Conejo a las finas hierbas

50min

Conejo a la sidra

1u.

Conejo al chilindrón

1u.

Conejo a la huertana

45min

Conejo a la mostaza

50min

Conejo a la cazadora

50min

Conejo al ajillo con setas

40min

Conejo al tomillo

45min

Conejo guisado

30min