Sweet and sour prawns

Sweet and sour prawns

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

2 portions

Ingrediënten

water plus extra to submerge bags and approx. 110 g for sauce
1850 g
freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
30 g
capsicum cut into thin slices (2 mm x 5 cm)
40 g
medium raw prawns peeled and deveined (approx. 180 g - see Tips)
12
salt
¼ tsp
sugar
½ tsp
fresh pineapple cored and cut in pieces (2 cm)
170 g
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long red chilli deseeded if preferred
¼
brown sugar
20 g
rice wine vinegar
20 g
soy sauce
30 g
cornflour
5 g
fresh coriander leaves only, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1665.6 mg

Eiwitten 25.4 g

Calorieën 872.2 kJ / 207.7 kcal

Vetten 1 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 21.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous Vide for Two 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Prawn stir-fry

25min

Pork with black bean sauce

30min

Chinese-style stir-fried vegetables

25min

Tetsuya Wakuda's Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (TM6)

30min

Chorizo and squid stew (TM5)

5u. 30min

Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM5)

4u. 20min

Shui zhu niu rou (chilli beef)

20min

Xi hu niu rou geng (beef broth)

40min

Chicken corn chowder with broccoli terrines

1u. 25min

Asparagus and mushroom stir-fry

10min

Beef and coconut soup

30min

Steamed coconut and prawn soup

30min