Vegetarische Leberwurst

Name: Vegetarische Leberwurst
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Grünkern; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 100 g Butter; ½ Würfel Hefe; ½ TL Salz; 1 TL Majoran; ½ TL Thymian; 1 Msp. Pfeffer; 250 g Wasser; 1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 10 g Apfelessig

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 15min

Portie 4 Portionen

Ingrediënten

80 g Grünkern
2 Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
100 g Butter, weich, in Stücken
½ Würfel Hefe (20 g)
½ TL Salz
1 TL Majoran
½ TL Thymian
1 Msp. Pfeffer
250 g Wasser
1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
10 g Apfelessig

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 1127 kJ / 269 kcal
Eiwitten: 4 g
Koolhydraten: 15 g
Vetten: 22 g
Vezels: 2.8 g