Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Topinambur-Dinkel-Brot

Topinambur-Dinkel-Brot
4.5 59 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 4u. 30min
25 Scheiben
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Dinkel
    150 g
  • Wasser
    500 g
  • Salz
    3 TL
  • Topinambur geschält, halbiert
    500 g
  • Thymianblättchen, frisch
    2 EL
    2 EL Thymian, getrocknet
  • Buttermilch
    120 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Dinkelmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
    350 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 4 g
Calorieën 319 kJ / 76 kcal
Vetten 1 g
Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Backt mehr Brot! 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Vegetarische Leberwurst

4.0(102)

15 Min

Feigenaufstrich mit Haselnüssen

4.5(53)

20 Min

Grüner Kräuteraufstrich

3.8(16)

25 Min

Grünkohl-Biscotti

3.1(7)

1 Std.

Kürbis-Quitten-Aufstrich

3.4(80)

15 Min

Sesamstollen

3.8(6)

32 Std.

Kerniger Brotaufstrich

3.9(104)

5 Min

Mehrkorn-Focaccia

4.6(9)

2 Std. 5 Min

Stachelbeer-Crumble

4.5(42)

1 Std. 10 Min

Roggenfladen aus Sauerteigansatz

4.5(27)

102 Std.

Hafer-Nuss-Taler

4.6(103)

50 Min

Brennnesselfladen mit Schafkäse

4.6(16)

2 Std. 20 Min