Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Topinambur-Dinkel-Brot

Topinambur-Dinkel-Brot
4.5 60 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 4u. 30min
25 Scheiben
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Dinkel
    150 g
  • Wasser
    500 g
  • Salz
    3 TL
  • Topinambur geschält, halbiert
    500 g
  • Thymianblättchen, frisch
    2 EL
    2 EL Thymian, getrocknet
  • Buttermilch
    120 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Dinkelmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
    350 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 4 g
Calorieën 319 kJ / 76 kcal
Vetten 1 g
Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Backt mehr Brot! 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Vegetarische Leberwurst

4.0(102)

15min

Grüner Kräuteraufstrich

3.8(16)

25min

Grünkohl-Biscotti

3.1(7)

1h

Kürbis-Quitten-Aufstrich

3.4(81)

15min

Sesamstollen

3.8(6)

32h

Brennnesselfladen mit Schafkäse

4.5(17)

2h 20min

Kerniger Brotaufstrich

3.9(105)

5min

Stachelbeer-Crumble

4.6(46)

1h 10min

Hafer-Nuss-Taler

4.6(104)

50min

Erdnuss-Ingwer-Kekse

4.5(103)

2h 40min

Feigenaufstrich mit Haselnüssen

4.5(53)

20min

Roggenfladen aus Sauerteigansatz

4.5(27)

102h