Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Roggenfladen aus Sauerteigansatz

Roggenfladen aus Sauerteigansatz
4.5 26 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 102u.
4 Stück
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Sauerteig
  • Roggenmehl Type 1150 oder Type 997
    5 geh. EL
  • Wasser lauwarm
    15 EL
Teigvermehrung
  • Roggen
    100 g
  • Wasser lauwarm
    100 g
Brotteig
  • Roggen
    200 g
  • Roggenmehl Type 1150
    200 g
  • Ahornsirup
    40 g
  • Salz
    2 TL
  • Bockshornkleeblätter, getrocknet
    1 TL
  • Kümmel, gemahlen
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    1 TL
  • Wasser lauwarm
    300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 11 g
Calorieën 1671 kJ / 399 kcal
Vetten 2 g
Vezels 13.3 g
Koolhydraten 83 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Backt mehr Brot! 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Kommissbrot

4.6(219)

15u. 30min

Prötzeler Roggenbrot

4.3(256)

1u. 20min

Sauerteigpulver

4.8(51)

24u. 10min

Bierbrot

3.7(174)

2u.

Roggen-Dinkel-Brot

3.8(167)

8u.

Röggelchen für Halven Hahn

4.3(45)

1u. 35min

Dinkel-Buchweizenschrot-Brot

4.5(455)

1u. 30min

Dinkel-Wolke

4.5(78)

16u. 30min

Kosaken-Doppelbrot

4.8(173)

14u. 30min

Roggenmischbrot

4.4(383)

1u. 15min

Weizen-Roggen-Brötchen

4.7(233)

2u. 15min

Hafer-Körner-Brot

4.7(177)

11u. 40min