Röggelchen für Halven Hahn

Röggelchen für Halven Hahn

4.3 46 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 35min

6 Stück

Ingrediënten

Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Roggenmehl Type 1150
300 g
Sauerteig (z.B. von Seitenbacher)
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Brotgewürz gemahlen
½ TL
Salz
1 TL
Wasser
550 g
Apfelessig
15 g
Kartoffelstärke
½ TL
Natron
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 14 g

Calorieën 2050 kJ / 489 kcal

Vetten 2 g

Vezels 6.5 g

Koolhydraten 100 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rheinland rockt! 11 recepten
Duitsland

Sauerteig 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Bergisches Urbrot

17 Std.

Erdbeer-Tomaten-Relish

40 Min

Ale Brötchen

1 Std. 40 Min

Sauerkraut-Stangenbrot

2 Std.

Würzige Printen

1 Std.

Roggenfladen aus Sauerteigansatz

102 Std.

Erdbeer-Curry-Ketchup

40 Min

Exoticstollen

14 Std. 30 Min

Spreewälder Mohnpielen (Brandenburg)

20 Min

Grober Senf

48 Std.

Astra-Schrippen

2 Std. 50 Min

Hamburger braune Kuchen

72 Std.