Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

3.4 30 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 12u.

4 portions

Ingrediënten

La veille

75 g d'orge perlé

Le jour même

½ bouquet de basilic frais équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)
150 g de mozzarella en morceaux
1 œuf
20 g de fécule de maïs
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
500 g d'eau
400 g d'aubergines détaillées en dés
365 g de courgettes coupées en tronçons
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe d'huile d'olive

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 409 mg

Eiwitten 12 g

Calorieën 1526.3 kJ / 365.5 kcal

Vetten 21 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 27.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tarte automnale

1u. 15min

Légumes en Wellington

2u. 10min

Crumble de légumes au parmesan

1u.

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1u.

Quiche verdurette à la ricotta

3u. 10min

Tartelettes aux légumes

2u. 10min

Cannelloni d'aubergine à la tomate

1u. 20min

Galettes de chou-fleur au cumin

35min

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

50min

Pastilla veggie

1u. 15min

Tian de fenouil, aubergines et tomates

1u. 10min

Courgettes farcies aux herbes de Provence

1u. 10min