Ensalada de garbanzos  y cuscús

Ensalada de garbanzos y cuscús

4.5 19 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
4 porciones

Ingrediënten

  • 200 g de cuscús
  • 400 g de agua
  • ½ cdita de sal fina
  • 20 g de mantequilla sin sal
  • ½ lechuga rizada lavada, desinfectada y en trozos
  • 1 pimiento rojo sin tallo, sin semillas y en cubos (2 cm)
  • 1 jitomate saladet en medias lunas
  • 2 cdas de aceitunas verdes deshuesadas en rebanadas
  • 2 cdas de almendras fileteadas, tostadas
  • 1 lata de garbanzos cocidos escurridos
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 4 cdas de vinagre balsámico
  • ½ cdita de sal fina o al gusto
  • hojas de cilantro, frescas para decorar
  • pimienta negra recién molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porción

Natrium 597 mg
Eiwitten 9 g
Calorieën 1670 kJ / 398 kcal
Vetten 28 g
Vezels 8 g
Verzadigd vet 4 g
Koolhydraten 31 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...