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Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
4.5 33 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 20min
1 porzione
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Ingrediënten

  • 1700 g di acqua
  • 10 g di zenzero a pezzi
  • ½ lime la scorza a pezzi senza la parte bianca
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 2 g di pepe rosa in grani
  • 200 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 197.3 mg
Eiwitten 37 g
Calorieën 1957.6 kJ / 467.9 kcal
Vetten 34 g
Vezels 0.2 g
Verzadigd vet 70 g
Koolhydraten 3.8 g

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