Pad Thai mit Poulet

Pad Thai mit Poulet

3.1 100 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 Portionen

Ingrediënten

Wasser und etwas mehr kochendes Wasser zum Einweichen der Nudeln
170 g
Reisnudeln getrocknet
200 g
Erdnussöl
3 EL
Erdnüsse, trockengeröstet, ungesalzen
40 g
Palmzucker
1 EL
Fischsauce
1 EL
Sojasauce
1 EL
Tamarindenpaste
2 EL
Chili, gemahlen
½ TL
Karotten in Stücken (3 cm)
80 g
Schalotten halbiert
60 g
60 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (3 cm)
Knoblauchzehen
2
Pouletbrüstchen in Streifen (1 cm)
200 g
Tofu, fest gewürfelt (1 cm)
200 g
Sojabohnensprossen, frisch
200 g
Eier verquirlt
2
Limetten in Spalten, zum Garnieren
2
Chili, in Flocken, getrocknet zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 30 g

Calorieën 1968 kJ / 470 kcal

Vetten 26 g

Koolhydraten 28 g

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