Filetto di maiale ripieno (TM5)

Filetto di maiale ripieno (TM5)

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Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

15 g di sale grosso
1 cucchiaino di rosmarino secco
1 spicchio di aglio
1 foglia di salvia secca
1 foglia di alloro secca
2 bacche di ginepro
1 filetto di maiale (700 g circa)
100 g di prugne secche denocciolate
200 g di cipolle rosse a fettine (0.5 cm circa)
40 g olio extravergine di oliva
70 g di vino bianco tipo Marsala

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 25.5 g

Calorieën 1217 kJ / 291 kcal

Vetten 16.1 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 11.1 g

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