Karamelsaus

5.0 8 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 30min

400 g

Ingrediënten

witte suiker
250 g
250 g fijne suiker
room, min. 30% vet
200 g
water
1030 g
ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
citroensap
1 tl
azijn
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 400 g

Eiwitten 5 g

Calorieën 8545 kJ / 2040 kcal

Vetten 111 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 256 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Caramel vanille bourbon saus

Geen beoordelingen

Glazuur

5min

Ingemaakte citroenen

Geen beoordelingen

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

20min

Gegrilde kaas met champignons

Geen beoordelingen

Soezendeeg

2u.

Gezouten karamel toffees

1u. 45min

Lemon curd

20min

Vloeibare karamel

25min

Basis karamel

25min

Abrikozen ketchup

Geen beoordelingen

Citroencurd

1u.