Karamelsaus

5.0 8 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 30min

400 g

Ingrediënten

witte suiker
250 g
250 g fijne suiker
room, min. 30% vet
200 g
water
1030 g
ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
citroensap
1 tl
azijn
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 400 g

Eiwitten 5 g

Calorieën 8545 kJ / 2040 kcal

Vetten 111 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 256 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Caramel vanille bourbon saus

No ratings

Glazuur

5 min

Ingemaakte citroenen

No ratings

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

20 min

Gegrilde kaas met champignons

No ratings

Soezendeeg

2 h

Gezouten karamel toffees

1 h 45 min

Lemon curd

20 min

Vloeibare karamel

25 min

Basis karamel

25 min

Abrikozen ketchup

No ratings

Citroencurd

1 h