Karamelsaus

5.0 8 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 30min

400 g

Ingrediënten

witte suiker
250 g
250 g fijne suiker
room, min. 30% vet
200 g
water
1030 g
ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
citroensap
1 tl
azijn
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 400 g

Eiwitten 5 g

Calorieën 8545 kJ / 2040 kcal

Vetten 111 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 256 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Amandelijs (zonder toegevoegde suiker)

Geen beoordelingen

Vers pastadeeg

1u.

Pizzadeeg

1u.

Millefeuille met chocolade en karamel

Geen beoordelingen

Gefermenteerde rode uien

96u.

Vloeibare karamel

25min

Basis karamel

25min

Nougatine

1u. 30min

Honingraat

1u. 30min

Dunne grissini

Geen beoordelingen

Caramel vanille bourbon saus

Geen beoordelingen

Banketbakkersroom

15min