Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

Name: Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1200 g Wasser; 1 geh. TL Gemüse-Bouillon Paste; 250 g Parboiled Reis; 500 g Brokkoliröschen; 600 g Fischfilet, mit oder ohne Haut; ¾ TL Salz; ¼ TL Pfeffer, gemahlen; 1 Zitrone; 1 Bund Dill; 200 g Milch; 30 g Weizenmehl; 30 g Butter

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 45min

Portie 4 Portionen

Ingrediënten

1200 g Wasser
1 geh. TL Gemüse-Bouillon Paste
of 1 Gemüsebouillonwürfel
250 g Parboiled Reis
500 g Brokkoliröschen
of 500 g Blumenkohl, in Röschen
600 g Fischfilet, mit oder ohne Haut (z.B. Rotbarsch, Lachs, Kabeljau), in 4 gleichen Streifen (siehe Tipp)
¾ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken
1 Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
1 Bund Dill, abgezupft
200 g Milch
30 g Weizenmehl
30 g Butter

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 2461 kJ / 588 kcal
Eiwitten: 44 g
Koolhydraten: 62 g
Vetten: 17 g
Vezels: 4.9 g