Vitello tonnato (ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (ternera con salsa de atún)

4.8 42 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 13u.

8 raciones

Ingrediënten

Salsa de atún

300 g de aceite de girasol
80 g de atún en aceite escurrido
10 g de alcaparras (y algo más para servir)
3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
1 huevo
1 yema de huevo
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)

Cocción de la ternera

1 redondo de ternera (800-1000 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1000 g de agua para el vapor

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 38.07 g

Calorieën 2814 kJ / 675 kcal

Vetten 58.1 g

Koolhydraten 0.05 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bocados argentinos 5 recepten
Internationaal

Cocina fácil y saludable 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Tarta de manzana y pera

50min

Tahini

25min

Nuggets de pollo al horno

1u.

Carrot cake vegana

2u.

Locro

25u. 15min

Pan rústico

2u.

Brownie sin gluten

40min

Hamburguesas de pollo con cebollas caramelizadas

1u. 40min

Brownies Raw

2u. 5min

Salsas para fajitas

10min

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15min

Quiche de puerros

1u. 10min