Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

4.8 39 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 13u.

8 raciones

Ingrediënten

Salsa de atún

300 g de aceite de girasol
80 g de atún en aceite escurrido
10 g de alcaparras (y algo más para servir)
3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
1 huevo
1 yema de huevo
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)

Cocción de la ternera

1 redondo de ternera (800-1000 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1000 g de agua para el vapor

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 38.07 g

Calorieën 2814 kJ / 675 kcal

Vetten 58.1 g

Koolhydraten 0.05 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Torta de chocolate y almendras

45min

Babaganoush con crackers de semillas

2u. 30min

Mermelada de ciruelas

45min

Carrot cake vegana

2u.

Yogur de coco

11u. 30min

Pan keto

1u.

Locro

25u. 15min

Torta de chocolate y nuez

30min

Mousse de cacao y palta

5min

Empanadas de verdura

1u. 50min

Salsas para fajitas

10min

Quiche de puerros

1u. 10min