Mollejas al verdeo

Mollejas al verdeo

3.3 9 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u.

6 portions

Ingrediënten

1000 g de mollejas de ternera
750 g de agua fría
250 g de vinagre blanco
cubitos de hielo
1000 g de agua
300 g de cebolla de verdeo (solo la parte blanca)
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de vino blanco
100 g de crema para cocinar
1 - 2 cucharadas de cebolla de verdeo (parte verde, picada)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 25 g

Calorieën 2280 kJ / 545 kcal

Vetten 45 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina Argentina 96 recepten
Internationaal

Sabores Argentinos 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Pan de carne con puré de papas

50 Min

Pastel de carne y calabaza

1 Std.

Pastel de pollo y puerro

50 Min

Ñoquis de sémola con salsa reina

1 Std.

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

1 Std. 45 Min

Emulsión de remolachas

1 Std. 30 Min

Torta trufada de chocolate

35 Min

Salsas para fajitas

10 Min

Spatzle de calabaza con salchicha

1 Std.

Pan de aceitunas, morrones y albahaca

1 Std. 30 Min

Budín de almendras

50 Min

Ensalada tibia de chauchas con huevo poché

40 Min