Spatzle de calabaza con salchicha

Spatzle de calabaza con salchicha

4.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

3 porciones

Ingrediënten

Spatzle de calabaza

500 g de agua
300 g de calabaza en rodajas (aprox. 1 cm)
1 huevo
130 g de harina 000
1 pellizco de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
harina 000 cantidad necesaria

Salsa

30 g de chalota en trozos

60 g de cebolla, en trozos
30 g de aceite de oliva
200 g de salchicha fresca de cerdo parrillera, en rodajas
50 g de cerveza
30 g de crema para cocinar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Finalizar la preparación

30 g de queso parmesano rallado (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 23 g

Calorieën 2481 kJ / 593 kcal

Vetten 36.3 g

Koolhydraten 43.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Spatzle 5 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Humita

50min

Crackers de queso

2u. 45min

Demo Argentina y Uruguay Limonada

5min

Glaseado de chocolate (ganache)

20min

Dulce de leche

50min

Salsa criolla

5min

Spatzle de remolacha

30min

Pan de molde

3u.

Babaganoush

50min

Postrecitos de dulce de leche

2u. 20min

Tarta integral con salsa de cebolla

1u. 10min

Demo Argentina y Uruguay Espuma

10min