Apparaten en accessoires
Ensalada de arroz con huevos y atún
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u.
4 raciones
Ingrediënten
-
1200 g de agua
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1 cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
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250 g de arroz de grano largo (aprox. 12-16 minutos de cocción)
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2 huevos
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120 g de zanahoria cortada en dados pequeños
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280 g de calabacín cortado en dados pequeños
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100 g de guisantes congelados
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200 g de atún en aceite (peso incluido el aceite) escurrido, cortado en trozos
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100 g de aceitunas (verdes o negras) sin hueso enteras o troceadas
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15 - 20 g de pepinillos en vinagre cortados en rodajas
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1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
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1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
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1 - 2 cucharadas de zumo de limón1 - 2 cucharadas de vinagre (optioneel)
-
7 tomates cherry cortados en mitades o en cuartos
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
21 g
Calorieën
2027 kJ /
485 kcal
Vetten
18 g
Vezels
5.95 g
Koolhydraten
59 g
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