Kotlety (croquetas) z łososia i ziemniaków

Name: Kotlety (croquetas) z łososia i ziemniaków
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcja
Ingredients: 5 g skórki z cytryny; 50 g bułki tartej; 500 g wody; 250 g ziemniaków, mączystych; 300 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry; 1 łyżka szczypiorku, świeżego; 1 jajko; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego; ½ - ¾ łyżeczki soli; olej rzepakowy

3.7 (41 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 25min

Totale tijd 1u.

Portie 4 porcja

Ingrediënten

5 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
50 g bułki tartej, plus 1-2 łyżki (opcjonalnie), plus dodatkowa ilość do panierowania
500 g wody
250 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 2 cm kawałki
300 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry, pokrojonego na 3 cm kawałki
1 łyżka szczypiorku, świeżego, posiekanego
1 jajko
¼ - ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
½ - ¾ łyżeczki soli
olej rzepakowy, ilość do smażenia

Voeding: per 1 porcję
Calorieën: 1625.5 kJ / 388.2 kcal
Eiwitten: 19.8 g
Koolhydraten: 29 g
Vetten: 22 g
Vezels: 2.4 g